BOMBONES SALUDABLES

 

bombones saludables

Para la cena de fin de año he preparado unos BOMBONES SALUDABLES super ricos !!

Son facilísimos de hacer, con solo 5 ingredientes y en menos de 30 minutos los tienen listos 😉

Y lo mejor de todo es que son muy sanos, sin azúcar , sin gluten y los pueden rellenar con lo que más les guste.  🙂

Lo más importante para hacer éstos bombones saludables es comprar chocolates de buena calidad , con un porcentaje alto de cacao (más del 70 % es lo ideal) y sin azucares añadidos.

Si los chocolates puros les parecen muy amargos pueden agregarles  unas gotas de sucralosa, estevia o el endulzante que utilicen.

Para hacerlos he utilizado unos moldes de silicona que van muy bien. Pero si no tienen moldes de bombones usan una cubitera de hielo y solucionado el problema  … No hay excusas para disfrutar de unos riquísimos bombones saludables y caseros !!  😉

 

bombones saludables

 

Para rellenarlos les he puesto nueces, almendras, crema de cacahuete o mantequilla de maní casera , dulce de leche y chocolate.
Mis combinaciones preferidas son los de chocolate blanco rellenos de crema de cacahuete y los rellenos de nueces y dulce de leche… son una delicia!!
También pueden ponerles frutas frescas o deshidratadas, yogur , avellanas, pistachos, uvas pasas, etc.

Y si te gustan mis recetas saludables no te olvides de seguirme en FACEBOOK  e INSTAGRAM para no perderte ninguna y comunicarte conmigo para dudas y sugerencias  🙂

Con las cantidades que les doy salen unos 35 bombones….

INGREDIENTES:

  • 200 grs de chocolate negro 70 % cacao
  • 200 grs de chocolate blanco sin azúcar añadida
  • Para el relleno: nueces, crema de cacahuete, almendras y dulce de leche

PREPARACIÓN:

1- En primer lugar, vamos a derretir los chocolates. Pueden hacerlo a baño maría siempre asegurándonos que el bol que usamos no toque el agua y removiendo hasta que el chocolate esté totalmente derretido. O pueden hacerlo en microondas, ponemos el chocolate  30 segundos, sacamos y removemos bien, otros 30 segundos, removemos y así hasta que esté derretido.
Tener en cuenta que el chocolate blanco es más delicado y se quema más rápido.

 

chocolates derretidos bombones saludables

 

2- Cuando tenemos los chocolates derretidos, dejamos templar unos minutos y rellenamos los moldes por completo, damos unos golpecitos para que no queden burbujas de aire y volcamos el excendente en el bol.
Debemos asegurarnos que todas las paredes del molde queden cubiertas de chocolate. Llevamos a la nevera por 5 minutos.

 

cubrir molde con chocolate bombones saludablesquitar excedente de chocolate bombones saludables

 

3- Cuando la capa de chocolate está dura, rellenamos los bombones con los ingredientes elegidos y cubrimos con más chocolate para cerrar los bombones. Si ven que el chocolate está muy espeso volvemos a calentarlo unos segundos.
Damos unos golpecitos así el chocolate cubre todo el relleno, pasamos una espátula por encima para emparejar y llevamos a la nevera. En unos 15 minutos están listos.

 

rellenar bombones saludablesrellenar bombones saludablescubrir relleno con chocolate bombones saludablesrellenar bombones saludablescubrir con chocolate blanco bombones saludables

Así de fácil es hacer éstos Bombones saludables…y no se imaginan lo bueno que están!!  Si los prueban se van a enamorar   😉

Hacelos y me contas….

Sean felices y disfruten cada momento que es lo importante!!  🙂 ♥

 

bombones saludables final

 

Tambien te puede interesar...

Comparte con tu gente....Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Publicado en RECETAS DULCES.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.