SALTEADO DE VERDURAS

salteado de verduras

Hoy les comparto un SALTEADO DE VERDURAS que hago muy seguido en casa porque además de fácil es riquísimo !!  🙂

El toque de soja y las semillas de sésamo hacen que unas simples  verduras se conviertan en un plato divertido y más sabroso.

A mi me encanta terminarlo con un huevo a la plancha, pero éste mismo salteado de verduras lo uso como base para hacerlo con pasta, arroz o quinoa.
También queda genial si le agregamos pollo, carne, pescado o unas gambas.  😉

Continuar leyendo…

QUICHÉ DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA

quiche de cebolla caramelizada y queso de cabra

Arranco el 2019 en el blog con todo  🙂  y les traigo una QUICHÉ DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA que es una delicia!!

Es mi tarta salada favorita sin duda alguna. La masa integral queda bien crocante y el relleno cremoso y super sabroso la hace irresistible!!  🙂

Ésta es una de esas recetas que haces y quienes la prueban te la vuelven a pedir una y otra vez…así que no pueden dejar de probarla  😉

Además es muy fácil de hacer y con ingredientes muy simples se logra un resultado espectacular !!

Continuar leyendo…

PIONONO NAVIDEÑO

pionono navideño

Ya estamos en diciembre, así que vamos a prepararnos para las fiestas con un PIONONO NAVIDEÑO 🙂

Ésta receta es muy especial para mí porque mi familia siempre lo hacía en la cena de Navidad en Argentina, como allí hace calor es un entrante típico en muchas casas.
Y aunque llevo 18 años viviendo en España me encanta hacerlo y conservar esa tradición familiar, es una forma de sentirme cerca de los míos a la distancia.

Mi pionono navideño o brazo de gitano salado está relleno de jamón cocido, queso, lechuga, tomate, mayonesa y lo termino con huevo duro rallado por encima.
Es muy fácil de hacer, con ingredientes simples y tan delicioso que si nunca lo probaron los invito a hacerlo porque estoy segura que les va a encantar !!  😉

Continuar leyendo…

FALAFEL AL HORNO

falafel al horno terminados

Ya hace un tiempo hice éstos FALAFEL AL HORNO para una comida familiar y gustaron muchísimo.  🙂

El falafel es un tipo de croqueta de garbanzos especiada, en la receta original se usan los garbanzos remojados sin cocinarlos y se hacen fritos.
Pero para hacerlo más sencillo, rápido y saludable he utilizado garbanzos de bote que tenía en casa, los he horneado y han quedado geniales.

Continuar leyendo…

MUSLOS DE POLLO RELLENOS DE ESPINACA Y QUESO

muslos de pollo rellenos de espinaca y queso

Hola a todos!! Ésta semana les comparto unos MUSLOS DE POLLO RELLENOS DE ESPINACA Y QUESO que son una verdadera delicia!!  🙂

Son muy fáciles de hacer y con un relleno cremoso de espinaca y mucho queso que los hace irresistible!! 😉

Con solo 6 ingredientes, guarnición incluida de patatas al horno, tienen un plato completo, saludable y nutritivo que estoy segura les encantará.

Continuar leyendo…