ARROZ MELOSO DE MARISCOS Y VERDURAS

arroz meloso de mariscos y verduras

Hoy te traemos y lo digo en plural porque éste ARROZ MELOSO DE MARISCOS Y VERDURAS es una especialidad de Pedro, como no podía ser de otra manera siendo alicantino…los arroces caldosos, melosos y paellas en casa los hace él. Yo lo he intentado y no me quedan mal, pero les aseguro que a Pedro le quedan muchísimo más sabrosos y los hace de una manera tan simple y con pocos ingredientes que tenía que incluirlos en Recetas a dieta.

 

 

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PAVO EN SALSA CON CHAMPIÑONES Y CEBOLLA

pavo con salsa de cebolla y champiñones
Hoy vamos a hacer PAVO EN SALSA CON CHAMPIÑONES Y CEBOLLA MORADA.
Ya hace un tiempo he incorporado el pavo como una alternativa al pollo, es una carne magra con lo cual el aporte calórico es bajo, contiene hierro, es rico en proteínas, de facil digestión y bajo en colesterol.

Ademas de ser un plato nutritivo y saludable, tiene muy pocos ingredientes, es facil de hacer y está riquisimo !!  🙂

 

 

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ENSALADA DE CALABAZA Y ESPINACAS CON SALSA DE YOGUR LIGHT

ensalada de calabaza y espinacas con salsa de yogur

 

 

Hoy traigo una propuesta diferente: una deliciosa ENSALADA DE CALABAZA Y ESPINACAS CON SALSA DE YOGUR LIGHT.

Me encanta la calabaza !! simplemente al horno, en pure o para utilizarla en postres.
La calabaza posee un bajo índice calórico, es rica en vitaminas y minerales, tiene un alto contenido de fibra y es antioxidante.
Asi que vamos a disfrutar de ella…. empezando por ésta nutritiva ensalada que esta riquisima !! 🙂

 

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ESPAGUETIS CON VERDURAS ESTILO CHINO

espaguetis con verdura estilo chino
Hoy tenemos unos Espaguetis con verdura estilo chino deliciosos y muy fácil de hacer. Te van a sorprender!!
Me gusta mucho la cocina oriental,  me he dedicado especialmente a la cocina japonesa un tiempo (sobre todo al sushi) y me han atrapado sus sabores, texturas y su forma de tratar los productos frescos.

 

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BOCADITOS DE ESPINACA

bocaditos de espinacasHoy les traigo un aperitivo o guarnición deliciosa y muy fácil de hacer, a la que le tengo un especial cariño pues me transportan a mi niñez.  Son unos BOCADITOS DE ESPINACA , que en Argentina se llaman bocadillos de espinacas,  me los preparaba mi abuela Vita, la verdad es que a la pobre Vita no le gustaba demasiado cocinar pero lo hacía porque no le quedan muchas opciones. Ella los hacia redondos, de acelga y fritos que es la manera tradicional pero como aqui la mision es poner las recetas a dieta, hoy les enseño mi versión saludable.

 

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