SAMOSAS DE CALABACÍN Y QUESO

samosas de calabacin terminadas

Hoy les traigo unas SAMOSAS DE CALABACÍN Y QUESO que quedan brutales !!

Las samosas son unas empanadillas en forma de triangulo típicas de la India, que generalmente se rellenan de vegetales y son fritas.
Pero como aquí ponemos las Recetas a dieta, haremos una versión saludable y más práctica, con masa comprada y al horno. 😉

Son muy fáciles de hacer, yo elegi un relleno de calabacín y queso que nos encanta en casa, pero pueden rellenarlas con lo que más les guste y quedan buenísimas como aperitivo saludable.

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ENSALADA DE PASTA CON ATÚN

ensalada de pasta con atun
Hola a todos!! Con el calor que está haciendo por aquí apetece mucho una ENSALADA DE PASTA CON ATÚN fresquita y muy rica.  🙂

Me encantan las ensaladas a base de pasta porque son muy prácticas, ya que las puedes preparar con antelación para tenerlas listas cuando llegas a casa o disfrutarlas en la playa, trabajo o donde quieras.

Además son muy fáciles de hacer y la adaptas poníendole los ingredientes que más te gustan.

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ESPAGUETIS CON VERDURAS AL CURRY

espaguetis con verduras al curry

Hola a todos!! Hoy les traigo unos ESPAGUETIS CON VERDURAS AL CURRY que son una delicia!!  🙂

Como buena descendiente de italianos adoro la pasta en todas sus formas y con verduras todavía más.

Es una receta súper sencilla, rápida de preparar, con pocos ingredientes y el toque de curry le da un sabor que eleva el plato a otro nivel  😉

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QUICHE DE CALABACÍN

quiche de calabacin

Buenas a todos!! Ésta semana les comparto una QUICHE DE CALABACÍN super rica!!  🙂

Ya saben lo que me gusta hacer quiche o tartas saladas, sobre todo de verduras, y ésta de calabacín es tan fácil y práctica que les va a encantar!!

Además el calabacín o zucchini como también se lo conoce, tiene un sabor suave, muy combinable e ideal para que los niños (y no tan niños) que se resisten a las verduras lo coman sin problema. Y si lo presentamos en forma de quiche será un éxito.  😉

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