ENSALADA DE PASTA

 

ensalada de pasta terminadaHoy les dejo una ENSALADA DE PASTA CON JAMÓN Y QUESO que es una de mis favoritas por lo rica, fresca, saludable y fácil.

Lo que me gusta de la ensalada de pasta es que admite tantas variantes que nunca te cansas de ellas. Son realmente prácticas porque la preparas con antelación y la tienes lista en la nevera para disfrutarla cuando quieras o te la puedes llevar en un tupper para comer fuera de casa.

 

Pueden usar la pasta que más les gusta: espirales, caracoles, macarrones o los que tengas en casa. Yo elegí unos espirales de verduras, pero también tienen opciones integrales, pastas de arroz, de lentejas, espelta, etc que quedan buenísimas.

Si quieres otras ideas de ensaladas pasate por ENSALADA DE ARROZ , ENSALADA DE PATATA Y BACALAO , ENSALADA DE BROTES, FRUTOS SECOS Y SEMILLAS  o ENSALADA DE LENTEJAS

 

ensalada de pasta1

 

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Vamos a la receta de ésta deliciosa ENSALADA DE PASTA CON JAMON Y QUESO y te cuento lo que le puse…

 

INGREDIENTES:

  • pasta cocida
  • jamon york o cocido de calidad
  • queso fresco artesanal
  • maiz en lata o congelado
  • pimiento rojo asado o de lata
  • pimiento verde italiano
  • cebolla tierna o morada
  • huevos duros
  • lechuga
  • olivas o aceitunas verdes
  • Para el aliño : aceite de oliva extra virgen, vinagre de jerez, sal, pimienta, oregano. Tambien uso salsas ligeras como Salsa de yogur  , mayonesa light, queso crema light, etc. Utiliza el aliño que prefieras.

 

ingredientes ensalada de pasta

 

PREPARACIÓN:

1- En primer lugar, hervimos la cantidad de pasta necesaria y los huevos. Colamos y dejamos enfriar.

2- Luego cortamos el jamón, queso fresco  y los pimientos en cubitos, la cebolla en juliana fina y la lechuga y los huevos duros del tamaño que más te guste.

 

ponemos los ingredientes de la ensalada de pasta en un bol

 

3- Por último, ponemos todos los ingredientes en un bol , agregamos el aliño elegido, mezclamos bien y llevamos a la nevera hasta el momento de servir.

Ya tenemos la ensalada de pasta con jamon y queso terminada… asi de simple es comer sano y delicioso !!  😉

 

ensalada de pasta con jamon y queso

ensalada de pasta lista

Sean felices y disfruten de cada momento que es lo importante!! 🙂 ♥

 

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Publicado en RECETAS SALADAS.

2 Comentarios

    • Muchas gracias!! Me alegro que te gusten mis recetas… ya me cuentas si pruebas alguna que te parecio 😉

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