GALLETAS DE AVENA, NARANJA Y SEMILLAS

galletas de avena, naranja y semillasPara desayunar o para la merienda, hoy haremos unas GALLETAS DE AVENA, NARANJA Y SEMILLAS.

Me encantan las semillas y los frutos secos y los he incorporado a mi dieta diaria. Las uso en las ensaladas, para rebozados, en tartas y postres y me gusta el toque que le da a las comidas, además de aportar fibra, vitaminas, minerales y grasas buenas que son beneficiosos para nuestra salud.
Si no estás familiarizado con las semillas, animate y ponelas en tus platos porque dan sabor, color y textura.

Al principio solía comprar las típicas galletas de avena o con semillas industriales pero te aseguro que éstas Galletas de avena, naranja y semillas le pasan el trapo (como se suele decir), están mucho más ricas y crujientes. Y son muy fáciles de hacer.

Para éstas galletas de avena, naranja y semillas he utilizado chía, lino o linaza y semillas de sesamo blanco tostado pero puedes poner las que más te gusten como pipas de girasol, pipas de calabaza, nueces, almendras, semillas de amapola, etc.

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No hay nada más agradable que el olor a galletas recién horneada…asi que pongamonos manos a la obra y las hacemos !!

 

INGREDIENTES:

  • 100 grs de copos de avena
  • 50 grs de harina integral
  • 75 grs de azucar moreno
  • 50 grs de aceite vegetal (yo uso de semillas pero puedes usar maiz o girasol)
  • 1 huevo
  • ralladura de 2 naranjas
  • 2 cdas de zumo de naranja
  • 1 cda de semillas de chia
  • 1 cda semillas de lino o linaza
  • 2 cdas de semillas de sesamo blanco

 

ingredientes de galletas de avena, naranja y semillas

 

PREPARACIÓN:

1- En primer lugar, empezamos encendiendo el horno a 180 °C calor arriba y abajo.
En un recipiente batimos el huevo y azucar moreno hasta que quede espumoso.

 

batir huevo y azucar de las galletas de avena, naranja y semillas

2- A continuación, agregar a la mezcla anterior el aceite, ralladura de naranja, el zumo y las semillas (1cda de chia, 1 cda de lino y 1 cda de sesamo).

 

agregar las semillas a la mezcla

3- Por último incorporar los copos de avena y la harina integral y unir todo hasta formar una masa compacta.
Dejamos descansar la masa en nevera por 20/30 minutos.

 

agregar copos de avena y harina integralmezcla de galletas terminada

 

4- Pasado el tiempo de descanso, armar con las manos las galletas y colocarle encima a cada galleta la cda de semillas de sesamo que nos quedaba. Llevamos a horno 180°C por 10/12 minutos.

 

hornear-galletas-avena-naranja-y-semillas

Ya tenemos unas riquisimas galletas de avena, naranja y semillas para el desayuno o merienda. Si te gustaron no te olvides de compartir …. 🙂

Sean felices y disfruten de cada momento que es lo que importa! 🙂 ♥

 

galletas de avena, naranja y semillas1

 

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Publicado en RECETAS DULCES.

6 Comentarios

  1. Muy buenaa ideas
    Voy a iniciar mi dieta y se me hace myy dificil
    Dejar los postres
    Gracias!!!

    • Muchas gracias!! Me alegro que te ayuden mis recetas saludables!! A mi me pasa lo mismo con lo dulce… me encanta 🙂 Por ello he aprendido a hacer los postres, bizcochos y galletas de forma más sanas y lo importante siempre es controlar las cantidades 😉 Ya me cuentas cuando preparares algo que te parecio 🙂 Saludos

  2. Yo las hice hoy pero como no tenía naranjas,le puse mandarina,y espectaculares, buenísimas gracias por la receta

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