MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y PLÁTANO SIN AZUCAR

magdalenas de chocolate y platano 1Me levanté pensando en hacer algo dulce, ya saben que soy una golosa y siempre me gusta tener en casa galletas, bizcocho o algún postre casero. Y estando en la cocina mirando qué ingredientes tenía aparecieron unos platanos olvidados en el frutero, asi que salieron éstas MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y PLATANO bicolor que quedaron muy monas y deliciosas.

No me cansaré de decirles lo importante que es hacer nuestra comida y sobre todo en los dulces la diferencia es abismal, la bolleria, galletas y tartas que encontramos en supermercados y panaderias estan llenas de azucares, grasas, conservantes y aditivos muy perjudiciales para nuestra salud.
Asi que empezar a meterse en la cocina y experimentar que no hay nada mas lindo que abrir el horno y ver el resultado de nuestras preparaciones!! Para mi cocinar es mimarnos y mimar a los que queremos !!  🙂

Estas magdalenas de chocolate y plátano son sin azucar (utilicé stevia pero pueden utilizar el endulzante que prefieran) y use harina de avena, pero puede reemplazarse por la harina que usen o tengan a mano.

Y para ayudarlos a que se animen a hacerlas he hecho la receta lo mas facil y rapida asi que no hay excusas!!  😉

Vamos a repartir amor con nuestras magdalenas de chocolate y platano…te paso la receta

 

INGREDIENTES:

  • 1 taza de harina de avena (pueden reemplazarla por la harina  que más te guste)
  • 2 plátanos maduros (si estan negros usalos, mas maduros mas dulces y necesitaran menos endulzante)
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche semi, desnatada o vegetal
  • 2 cdas de cacao en polvo desgrasado
  • 5 cdas de aceite vegetal
  • stevia a gusto ( use 3 cdas )
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 1 cdita de bicarbonato (si no tienes usa 2 cditas de polvo de hornear)

 

ingredientes de magdalenas de chocolate y platano

PREPARACIÓN:

1- En primer lugar, colocamos en un bol los plátanos y los hacemos un pure con un tenedor y luego añadimos los huevos, aceite, stevia o endulzante elegido, la leche e integramos todo muy bien.

 

mezclar los ingredientes liquidos magdalenas de chocolate y platanomezcla de ingredientes liquidos magdalenas de chocolate y platano

2- Por otro lado, mezclamos la harina de avena o la que uses con el polvo de hornear y el bicarbonato. Y lo añadimos a la mezcla de huevos batiendo bien para que nos quede sin grumos. A esta altura probar la mezcla (asi en crudo como está, siempre hay que probar pues cuando sale del horno ya no hay marcha atras) y rectificar el dulzor. Encendemos el horno para precalentarlo a 170 °C.

 

agregar harina de avena magdalenas de chocolate y platanomasa de magdalenas de chocolate y platano

3- Ahora viene la parte divertida, para hacerlas bicolor separamos la mezcla en 2 boles y a uno de ellos le agregamos el cacao en polvo desgrasado.

 

separar la masa de magdalenas de chocolate y platano

4- A continuación, aceitamos y enharinamos el molde para magdalenas.
Colocamos en el fondo de los moldes 1 cda de masa de platano, luego (siempre en el medio de la otra masa) 1 cda de masa de chocolate, otra vez 1 cda de masa de platano y asi sucesivamente hasta terminar . En las fotos se ven los paso.

 

paso 1 colocar masa de platano magdalenas de chocolate y platanopaso 2 colocar masa de chocolate en molde magdalenas de chocolate y platanopaso 3 colocar masa de platano magdalenas de chocolate y platano

5- Por último llevamos a horno precalentado 170°C por 15/18 min. Hacer la prueba del palillo y si éste sale seco, ya tenemos las magdalenas listas.

 

magdalenas de chocolate y platano recien horneadasmagdalenas de chocolate y platano terminadas

Hemos terminado..Mira que pintaza!!….preparamos un cafe o mates para acompañar las magdalenas de chocolate y platano y a disfrutar!!

Para recibir todas mis recetas saludables pasate por mi FACEBOOK  e INSTAGRAM  dale a SEGUIR y las veras en tu muro.

Sean felices y disfruten de cada momento que es lo importante  🙂 ♥

 

magdalenas de chocolate y platano

 

Tambien te puede interesar...

Comparte con tu gente....Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Publicado en RECETAS DULCES.

4 Comentarios

  1. Hola son cinco cdas de aceite pero en qué momento las pones? O son solo para aceitar los moldes?

    • Hola !! las 5 cdas las mezclas con los huevos. he editado la receta porque se me habia olvidado por eso no lo encontrabas…mil disculpas. Lo puedes ver en la primer foto… para los moldes si usas los pilotines de papel no hace falta aceitarlo, yo uso spray de reposteria pero los puedes aceitar con un papel de cocina con un poquito de aceite y asi te aseguras de desmoldarlos bien.

    • Hola Ana!! de nada!! Lleva 5 cucharadas de aceite vegetal, use de girasol pero puedes usar de coco, semillas u oliva. Saludos y ya me cuentas como te quedaron 🙂 ♥

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.