MUFFINS DE NARANJA SIN AZÚCAR

muffins de naranja

Para éste fin de semana les traigo unos MUFFINS DE NARANJA SIN AZÚCAR que están tremendos!!  🙂

Tan fáciles de hacer como ricos, con pocos ingredientes que seguro tienen en casa y tan sencillo como mezclar todo, poner en los moldes y hornear.

Así que no hay excusas para disfrutar de éstos muffins de naranja saludables y riquisimos!!  😉

Estaba deseando que pasaran los días de calor para encender el horno y empezar a hacer bizcochos, muffins y galletas.

Me gusta mucho cocinar, pero con la repostería disfruto el doble  🙂  Adoro ese olor a bizcocho o galletas recién horneados que envuelve la casa y desde mi cambio de alimentación es todo un desafío lograr que las recetas dulces salgan realmente bien.
Ya que al utilizar otros tipos de harinas, muy poca azúcar o endulzantes, las texturas de las preparaciones salen diferentes. Pero con la práctica y cariño los resultados son muy buenos. Por ello los animo a intentarlo, a meterse en la cocina y a disfrutar de hacer nuestra comida.

 

muffins de naranja

 

Les dejo otros muffins saludables que he publicado para que le echen un vistazo: MUFFINS DE AVENA Y FRUTOS ROJOS , MUFFINS DE MANZANA , MAGDALENAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE SIN AZÚCAR o MAGDALENAS DE VAINILLA Y CREMA DE CACAHUETES 

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Para éstos muffins de naranja van a necesitar….

INGREDIENTES:

  • 1 y 1/2 taza de harina de avena integral
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de leche
  • 4 cdas de aceite vegetal
  • zumo de 1/2 naranja
  • ralladura de 1 naranja
  • 1 cdita generosa de bicarbonato (si no tienen reemplazar por 1 cdita de polvo de hornear )
  • 2 o 3 cdas de sucralosa o el endulzante que uses a gusto

 

ingredientes muffins de naranja

PREPARACIÓN:

1- En primer lugar, en un bol colocamos los huevos, aceite, endulzante, ralladura de naranja y mezclamos bien.
Agregamos la leche, el zumo de naranja y volvemos a integrar todo.

 

huevos, aceite y ralladura de naranja muffins de naranjamezcla ingredientes liquidos muffins de naranja

 

2- A continuación añadimos la harina de avena, el bicarbonato y con espátula integramos hasta obtener una mezcla homogénea.
Mientras precalentamos el horno a 180/190 °C dejamos descansar la masa de los muffins.

 

agregar harina y bicarbonato muffins de naranjamasa muffins de naranaja

 

3- Por último, cuando tenemos el horno a 180/190°C colocamos la masa en los moldes previamente aceitados y horneamos por 15/20 min aproximadamente. Hacer la prueba del palillo y cuando éste salga seco ya los tienen listos.

muffins de naranja en molde

Ya tenemos los muffins de naranja terminados… mira que pinta mas buena tienen !! 🙂
Hacelos y me contas….

Sean felices y disfruten cada momento que es lo importante  🙂 ♥

 

muffins de naranja

 

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Publicado en RECETAS DULCES.

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