NUGGETS DE POLLO CASEROS

 

nuggets de pollo terminados

Hola todos!! Hoy les traigo unos NUGGETS DE POLLO CASEROS que están de muerte!!  🙂

Los nuggets los hago al horno y rebozados con cereales para que queden bien crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Son tan fáciles de hacer y están tan buenos que cuando los prueben no compraran más los industriales!!

Además éstos nuggets de pollo son muy sanos y sin gluten  😉

Cada vez que mi sobrina viene a casa y le pregunto que quiere que le cocine siempre me pide nuggets de pollo o vegetales.
Así que esta vez nos pusimos manos a la obra las dos y los hicimos para compartirlos con todos vosotros.

Maia me ayudo a rebozarlos y está genial que los niños entren en la cocina y disfruten haciendo su comida…nosotras nos la hemos pasado muy bien preparandolos y cuando los comimos me dijo que estaban «re buenos» y le gustaban mucho mas que los «otros» (comprados)… y yo feliz de que ella aprecie la comida real, la de verdad!!  🙂

 

nuggets de pollo terminados

Como les mencione  antes, hemos usado cereales sin gluten y sin azucares añadidos para rebozarlos, así las personas celiacas también pueden disfrutarlos.

Y lo mejor es que haces mucha cantidad, los congelas y tienes nuggets de pollo caseros siempre a mano!!  😉

Si les apete probar los nuggets vegetales les dejo la receta de las HAMBURGUESAS DE LENTEJAS, ARROZ INTEGRAL Y VERDURAS … solo le cambias la forma y tienes unos nuggets veganos que están para chuparse los dedos!!

Vamos a la receta de éstos riquísimos nuggets de pollo…

INGREDIENTES:

  • pechuga de pollo sin piel cantidad necesaria (use 3)
  • 2 huevos (pueden usar solo claras)
  • cereales sin azucares añadidos y sin gluten cantidad necesaria
  • sal, pimienta, ajo en polvo, perejil, orégano y pimentón ahumado

 

PREPARACIÓN:

1- En primer lugar, cortamos la pechuga de pollo en cubos ni muy pequeños ni muy grandes.
Encendemos el horno a 220 °C para precalentarlo.
El secreto para que queden crujientes por fuera y jugosos por dentro es que el horno esté bien fuerte.

cortar la pechuga nuggets de pollo

2- A continuación en un bol batimos los huevos, salpimentamos y agregamos las especias que más les gusten. Puse ajo en polvo, perejil, orégano y pimentón ahumado.
También trituramos los cereales, lo hago con las manos y a mi me gusta dejarlos a medias, es decir no hacerlos polvo del todo, pero eso va a gusto.

huevo batido con especias nuggets de pollotriturar cereales nuggets de pollo

3- Ahora colocamos los trozos de pechuga de pollo en la mezcla de huevos y los pasamos por los cereales hasta cubrirlos bien.
Pincelamos una placa de horno con 2 cdas de aceite de oliva virgen extra y vamos poniendo los nuggets sobre ella.

pasar pechuga por huevo y luego cereales nuggets de pollonuggets de pollo para hornear

4- Por último, llevamos los nuggets de pollo al horno a 220 °C por 15/20 min aprox. Como cada horno es un mundo a los 15 min corta un nugget al medio para ver si ya está hecho, tiene que quedar jugoso pues si se pasa de cocción la pechuga queda muy seca.

nuggets de pollo horneados

Ya tenemos nuestros nuggets de pollo caseros terminados… A que son muy fáciles y rápidos de preparar ?  😉

Hacelos y me contas….

Sean felices y disfruten cada momento que es lo importante!! 🙂 ♥

nuggets de pollo terminados

 

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Publicado en RECETAS SALADAS.

2 Comentarios

  1. Hola Paola que rico se ven los voy hacer gracias por compartir tus ricas y saludables recetas besos

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