PASTA CON SALMÓN

pasta con salmon blog

Hola a todos!! Les traigo una PASTA CON SALMÓN para chuparse los dedos!!

Es una receta muy fácil, con solo 5 ingredientes, rápida de hacer, saludable y sobre todo riquísima.  🙂
Si es que lo tiene todo!! Asi que tienen que probarla si o si  😉

He utilizado, como otras veces, leche evaporada para hacer la salsa de la pasta con salmón por su bajo índice de grasa. Pero pueden reemplazarla por nata o crema de leche light o simplemente no utilizarla porque con el salteado base (salmón, puerro y cebolla) ya te queda una pasta buenísima.

Ésta vez no hice la pasta casera, ya saben que me encanta amasar, pero si te animas te dejo la receta de PASTA CASERA que es facilísima de hacer.

 

pasta con salmon

 

Si quieren otras opciones de recetas con pasta pasen por ESPAGUETIS CON VERDURAS ESTILO CHINOÑOQUIS DE PATATA Y ESPINACA  o  ENSALADA DE PASTA CON JAMON Y QUESO

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Vamos con lo que necesitas para ésta PASTA CON SALMON…. las cantidades que te paso son para 2 personas.

 

INGREDIENTES:

  • pasta elegida cantidad necesaria
  • 250 grs de salmón fresco
  • 1 cebolla morada
  • 1/2 puerro
  • 200 ml de leche evaporada o nata light
  • 1 cda de queso crema light (opcional)
  • aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta

 

ingredientes pasta con salmon

 

PREPARACIÓN:

1- En primer lugar, picamos la cebolla y el puerro bien pequeñitos y el salmón en tacos del tamaño que prefieran.

Ponemos a cocer la pasta elegida en abundante agua hirviendo y mientras hacemos la salsa.

 

picar cebolla y puerro pasta con salmon

2- A continuación, en sarten ponemos de aceite de oliva y sofreimos la cebolla y el puerro hasta dorar.

 

sofreir cebolla y puerro pasta con salmoncebolla y puerro sofritos pasta con salmon

 

3- Agregamos el salmón a las verduras, salpimentamos todo y cocinamos un par de minutos hasta que el salmon cambia de color. Añadimos la leche evaporada o nata light, una cda de queso crema light ( opcional), removemos bien y dejamos cocinar por unos 5 minutos.

 

añadir salmon pasta con salmonsofrito cebolla, puerro y salmon pasta con salmonsalsa con salmon terminada pasta con salmon

4- Por ultimo, incoporamos la pasta cocida a la salsa, removemos bien para integrar y cocinamos un par de minutos mas. Rectificamos de sal y pimienta si es necesario.

 

agregar pasta cocida a la salsa pasta con salmonpasta con salmon terminada

Ya tenemos la Pasta con salmón terminada… a que es muy facil, sana y rica?  Hacela y me contas….

Sean felices y disfruten cada momento que es lo importante!! 🙂 ♥

 

pasta con salmon

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Publicado en RECETAS SALADAS.

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