PATATAS ESPECIADAS

patatas especiadas

Hola a todos!! Ésta semana les traigo unas PATATAS ESPECIADAS AL HORNO super ricas !!  🙂

Facilisímas de hacer, saludables y tan buenas como las tradicionales.

Además de ser ideales como guarnición de pollo, pescados o carnes. En casa nos encantan éstas patatas especiadas como aperitivo , las acompañamos de alguna salsa y quedan de maravilla  😉

Para darle sabor a las patatas he usado sal, pimienta, orégano, perejil, ajo y pimentón ahumado de la Vera. Pero pueden utilizar las especias que más les guste.

 

patatas especiadas para hornear

 

Y para acompañar éstas patatas especiadas les paso también una salsa de queso express y light, que nos inventamos en el momento y quedo riquísima.

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patatas especiadas

 

Vamos a la receta….

INGREDIENTES:

PARA LAS PATATAS ESPECIADAS:
  • 6 patatas medianas
  • 3 cdas de aceite de oliva virgen extra
  • sal, pimienta, ajo en polvo, perejil, orégano y pimentón de la vera a gusto ( uso 1 cda de cada especia aprox )
PARA LA SALSA DE QUESO :
  • 2 cdas de queso crema light (tipo filadelfia)
  • 2 quesitos light (tipo caserío)
  • 1/2 diente de ajo (opcional)
  • leche cantidad necesaria
  • sal y pimienta

 

ingredientes patatas especiada

PREPARACIÓN:

1- En primer lugar, lavamos muy bien las patatas porque las usaremos con cáscara y las cortamos en gajos gruesos.
Encendemos el horno a 220°C para que vaya calentando.

 

cortar patata patatas especiada

 

2- A continuación en un bol colocamos las patatas, le agregamos la sal, pimienta, las especias, aceite y removemos muy bien para que todas las patatas se impregnen de sabor.

 

poner aceite y especias patatas especiadasmezclar patatas, aceite y especias patatas especiadas

 

3- Por último, colocamos las patatas especiadas en una bandeja y llevamos al horno, que ya estará precalentado a 220°C, por 30 min aprox.

 

colocar en bandeja patatas especiadas

 

4- Mientras las patatas están en el horno, haremos la salsa de queso.
En un cazo colocamos el queso crema light, los quesitos, el ajo, unas 3 cdas de leche y con minipimer trituramos todo muy bien (pueden hacerlo en licuadora).
Llevamos a fuego medio y cocinamos por 4/5 min removiendo continuamente. Retiramos del fuego y reservamos. Ésta salsa la pueden usar caliente o fría.

Ya tenemos las patatas especiadas listas para mojar en la salsa de queso  😉  …. Quedan tan ricas !!

Hacelas y me contas….

Sean felices y disfruten cada momento que es lo importante!! 🙂 ♥

 

patatas especiadas

 

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Publicado en RECETAS SALADAS.

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