PIERNA DE PAVO AL HORNO

 

pierna de pavo al horno con verduras

Buenas…buenas a todos!! Otra vez por aquí con una nueva receta que les va a gustar mucho, no sólo por lo rica sino porque ésta PIERNA DE PAVO AL HORNO con verduras se hace sola !! … nada de complicaciones y tenes una comida completa, saludable  y deliciosa!!

Cuando compré la pierna de pavo, lo que más me preocupaba era que quedará seca, por ello elegí cocinarla al horno adobada con especias, verduras y caldo de pollo casero.
El resultado nos ha encantado porque el pavo no quedo nada seco y el jugo de cocción que usamos como salsa estaba riquisimo.

 


Si no te animas con el pavo o no lo consigues facilmente, podes ver mi receta de POLLO ADOBADO AL HORNO

 

 

pierna de pavo al horno con verduras terminada

 

La carne de pavo es una alternativa muy saludable ya que tiene poca cantidad de grasa, es baja en colesterol y tiene menos calorías en comparación, por ejemplo, con las carnes rojas.

 

Vamos a la receta…. que rinde para 2 personas…

 

INGREDIENTES:

  • 1 pierna de pavo
  • 1/2 cebolla grande o 1 pequeña
  • 2 tomates
  • 1 puerro
  • 4/5 patatines (son las pequeñas especiales para guarnicion o las que tengas a mano)
  • calabaza cantidad a gusto
  • 1/2 taza de caldo de pollo o verdura casero
  • especias para adobar el pavo a gusto ( use sal, pimienta, ajo y perejil fresco, oregano, pimentón ahumado, aji molido y un poquito de ralladura de limón)

 

 

ingredientes pierna de pavo al horno

 

PREPARACIÓN:

 

1- En primer lugar, vamos a adobar la pierna.Le ponemos un poquito de aceite  y luego las especias masajeando con las manos para que se impregne bien. Si tienen tiempo pueden dejarla macerando unas horas antes e incluso toda la noche.

 
2- Por otro lado, cortamos las verduras de un tamaño parejo para que se cocinen todas por igual. Y ponemos a precalentar el horno a 190/200 °C.

 
3- Por último, acomodamos en la bandeja la pierna de pavo y las verduras salpimentadas y con un poquito de aceite de oliva virgen extra.
Agregamos el caldo y llevamos al horno durante 1 hora aprox dependera de la potencia de tu horno.

 
pierna de pavo antes de hornear
Mientras tenes el pavo en el horno, pasate por mi FACEBOOK  e  INSTAGRAM.. dale a SEGUIR y recibiras todas las recetas saludables que voy publicando en tu muro.  😉

 

Y éste es el resultado luego de 1 horita…. mira que pintaza!!! Queda riquisimo…. Buen provecho !!

 
pierna de pavo al horno terminada

 

Sean felices y disfruten cada momento que es lo que importa!! 🙂 ♥

 

 

 

Tambien te puede interesar...

Comparte con tu gente....Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Publicado en RECETAS SALADAS.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.